3 dips altos en proteína para cenas navideñas

En esta época, los dips forman parte esencial de los aperitivos previos a las cenas navideñas. Normalmente están hechos a base de grasas, las cuales pueden ocasionar malestares gastrointestinales. #ConMiNutri le brinda ideas fáciles para que aproveche el yogurt griego (alto en proteína) como base en la preparación de diferentes dips

 

Dip cremoso de aguacate (6 personas)

Ingredientes:
2 aguacates maduros
1 taza de yogurt griego natural sin azúcar
3 ajos picados finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 ramita de culantro picado finamente
El jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En un bowl, majar los aguacates, agregar los ajos picados, el yogurt, aceite, limón y demás ingredientes. Mezclar todos los ingredientes juntos. Refrigerar.

Acompañe con zanahorias o mini tostadas de pan integral

 

Dip cremoso de camote dulce (6 personas)
Ingredientes:
300 gramos de yogurt griego natural sin azúcar
¾ taza de puré natural del camote (camote hervido, sin agua y licuado)
2 cucharadas de queso crema bajo en grasa
Canela, nuez moscada al gusto
1-2 sobrecitos de edulcorante
½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Combinar todos los ingredientes en el procesador

 

Dip cremoso de pesto y tomate seco (6 porciones)
Ingredientes:
2 tazas de yogurt griego natural sin azúcar
1 taza de queso mozarella fresco (bolitas blancas)
1/3 taza de pesto de albahaca (procesar albahaca, nueces, aceite de oliva, ajo, sal y un poquito de queso parmesano)
1/3 taza de tomates secos
Preparación:
Precalentar el horno a 250 grados C
Procesar el yogurt griego, ½ taza de queso mozarella, pesto (guardar un poco para decorar), y los tomates secos
En un recipiente para el horno, engrasar con un poco de aceite en spray, agregar la mezcla y hornear por 15 minutos.

Acompañar con mini tostadas de pan integral

 

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